Pék Hagyományőrzés

2018. Budapest 1október 13-án Budapesten a Pesti Barnabás Élelmiszeripari Szakgimnázium és Szakközépiskolában rendezték meg a XVII. Pék Hagyományőrző, az V. Pozsonyi kifli készítő, a II. Mézeskalács-díszítő és az I. Konyakmeggy-készítő Versenyt.

Budapest 2Iskolánkat Kovács Enikő 10. pék osztályos tanuló képviselte a mézeskalács sütő és készítő versenyen. Sárközi Erika 11. pék tanuló pozsonyi kifli sütésben versenyzett. Mindketten ezüstérmesek lettek.
Felkészítő tanáruk: Zelenka Ferenc  szakoktató
Gratulálunk az elért eredményekhez!

Nyílt nap a Fodorban

uj_FJK_logoNyílt nap: 2018. október 24-én (szerda) a zsibongóban!
Minden érdeklődő szülőt és diákot szeretettel várunk!

A nyílt nap programja:
14:30 – 15:30 Igazgatói tájékoztató (helyszín: zsibongó)
15:30 – 16:30 Iskolai tanműhelyek bemutatása
(helyszín: hústanműhely, péktanműhely, cukrász tanműhely, géptanműhely, élelmiszervizsgáló laboratórium)

Menza fizetés

EBÉDBEFIZETÉS

2018. október 15-16-én (hétfő-kedd)
pótnap: nincs
20 nap

Étkezési időszak 2018. november 1 – 30.
100%-os térítés 399,19 Ft / nap = 7 985 Ft
50%-os térítés 199,56 Ft / nap = 3 990 Ft

Étlap: http://fjk.sulinet.hu/iskolank/menza/

Közelmúlt eseményei

2018. október 4-én a Szent-Györgyi Agórában iskolánk is bemutatkozott a pályaorientációs napon.
A Délmagyarország napilap képei az eseményről:
http://www.delmagyar.hu/kepek/hentestol_a_hegesztoig
A cikk:
http://www.delmagyar.hu/hentestol_a_hegesztoig_megyei_palyavalasztasi_nap


Iskolánk nevezett a “Keressük Tápé legfinomabb süteményét!”S4 pályázatra. A Heller Ödön Művelődési Ház és a Tápai Búcsú alkalmából
2018. szeptember 28-án rendezték a süteménysütő versenyt. S7Kategóriák: édes, sós sütemény és külön kategória a krumplis lepény volt. A versenyen induló tanulóink: Elekes Edina, Muhi László, Stul Nikolett, Sárközi Erika 11. pék osztályos tanulók, Trucz Dzsenifer 9. pék-cukrász osztályos tanuló.
Elért eredmények:
Krumplis lepény ifi kategóriában Elekes Edina 1., Muhi László 2. helyezés


2018. szeptember 25-én projektnap volt 8:00-tól 13:00 óráig. Téma „A világ legnagyobb tanórája” – a globális célok feldolgozása tematikus órák keretében.VLT1 A programban iskolánk minden tanulója részt vett.
A tanórák anyaga: Műkaják, Megújuló energiaforrások,VLT2 Víz – Ivóvíz – Szennyvíz, Idegen szavak a globalizált világban, Újrahasznosítás, Hogyan jutunk iskolába?, Netes álhírek, napelemes autó és krumpli óra készítése, póló újrahasznosítása.
A témák feldolgozását osztályfőnöki órával vezettük be, és a program lezárása is osztályfőnöki óra keretében történt.


2018. szeptember 18-án a 9. pék-cukrász osztály, szeptember 19-én a 9. pék-húsfeldolgozó osztály a nagyszünetben játékos feladatokat kap a Diákönkormányzat vezetőségétől.golya04
A tanulók élvezték a játékot: bekötött szemmel a lisztet ki kellett fújni a tányérból, a jutalom a tányérban lévő csoki, majd bekötött szemmel kellett egymást tejföllel megetetni műanyag pohárból műanyag kiskanállal.
2018. szeptember 20-án 14:30-tól az osztályok a Dugonics téren, Kárász utcán, Klauzál téren folytatták a játékos feladatok megoldását: szlalomozás rollerral cumival a szájban, kézen állva ivás bögréből, fogmosás Gulyáskrémmel, tojás átvezetése a nadrágszáron át, békaügetés, Boci, Boci tarka dal éneklése, múmiába tekerés, aláírásgyűjtés a járókelőktől…
golya132018. szeptember 21-én nagyszünetben az eredményhirdetést követően (a két osztály teljesítménye döntetlen lett), az eskü letétele után Kocsondi Antónia Márta igazgatóhelyettes pék lapáttal felavatta a 9. évfolyam tanulóit, így most már iskolánk teljes jogú tagjai lettek.
Lebonyolításban segített Csóti Ildikó tanárnőnek Stul Nikolett, Szép Noémi 11. pék osztályos tanuló, Felvidéki Zoltán, Gyöngyösi Patrik, Ilia Ádám, Makán György 10. húsfeldolgozó-pék osztályos tanulók, Kusztovszki Máté XI. osztályos tanuló.
További képek a honlapunk archívumában tekinthetők meg!

Szent István – napi kenyérverseny

2018-ban is meghirdette a Magyar Pékszövetségkenyér a Szent István – napi kenyérversenyt. A megmérettetésre három kategóriában – búzakenyér, teljes kiőrlésű kenyér és innovatív kenyér – lehetett nevezni. Iskolánk a teljes kiőrlésű kategóriában két termékkel – tönkölybúzás csodacipóval és rozsvirágkenyérrel-nevezett.
kenyér1A csodacipó – amit az egykori tanulóink, Zelenka Ferenc szakoktató és Pálinkóné Kónya Anita pék szakmunkás közösen fejlesztettek ki- harmadik díjat nyert. Ennek a helyezésnek azért van nagy jelentősége, mert még nem volt példa arra, hogy szakképző iskola induljon ezen a versenyen. kenyér2Az eredmény tanúsítja, hogy intézményünkben a szakmai alapok elsajátíttatása mellett az innovációra is nagy hangsúlyt fektetünk. Célunk az, hogy nálunk olyan tanulók végezzenek pékként, akik nemcsak az alapvető termékeket tudják elkészíteni, hanem alkalmasak újak kifejlesztésére is.
Gratulálunk az eredményhez!

Fotópályázat

nyertes kép kisA somogyzsitvai Széchenyi Zsigmond Szakközépiskola és Szakiskola által meghirdetett 2018. évi “Víz” témájú fotópályázatán Szép Noémi 11. pék osztályos tanuló “Szép” című fotójával országos 3. helyezést ért el.
Gratulálunk!

Országos Természettudományi Verseny

OKLEVÉL2018. április 16-án a XII. szakközépiskolai osztály tanulói Somogyzsitvára utaztak Országos Természettudományi Versenyre, melyen az FM–s iskolák csapatai vettek részt.
Elért eredmény: I. helyezés
A tanulók: Erdélyi Róbert, Kucsera Zoltán, Zerza Péter
Felkészítő és kísérő tanár: Csabáné Neogradi Irén